{"id":260,"date":"2019-02-07T14:06:16","date_gmt":"2019-02-07T14:06:16","guid":{"rendered":"http:\/\/naringsakademin.org\/?p=260"},"modified":"2019-02-07T14:08:21","modified_gmt":"2019-02-07T14:08:21","slug":"grona-blad-bor-atas-med-fett-for-basta-halsoeffekt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naringsakademin.org\/index.php\/2019\/02\/07\/grona-blad-bor-atas-med-fett-for-basta-halsoeffekt\/","title":{"rendered":"Gr\u00f6na blad b\u00f6r \u00e4tas med fett f\u00f6r b\u00e4sta h\u00e4lsoeffekt"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

F\u00f6r n\u00e5got \u00e5r sedan kunde en forskargrupp fr\u00e5n Lund visa att lutein, ett \u00e4mne som finns i gr\u00f6na blad, har en inflammationsd\u00e4mpande effekt. Men f\u00f6r att kunna dra nytta av dess v\u00e4lg\u00f6rande effekten beh\u00f6vs fett.<\/strong><\/p>\n

En kronisk, l\u00e5ggradig inflammation ing\u00e5r som en del i ett normalt \u00e5ldrande och brukar i den vetenskapliga litteraturen omn\u00e4mnas som \u201dinflammaging\u201d. \u00a0Inflammaging \u00e4r kopplat till en \u00f6kad risk f\u00f6r b\u00e5de sjuklighet och d\u00f6dlighet och kronisk inflammation \u00e4r s\u00e5ledes n\u00e5got som vi ska undvika om vi vill leva l\u00e4nge.<\/p>\n

Kronisk l\u00e5ggradig inflammation \u00e4r \u00e4ven vanligt f\u00f6rekommande vid flera livsstilsrelaterade sjukdomar s\u00e5 som hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdom och metabolt syndrom. Hos individer med hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdom \u00e4r inflammation f\u00f6rknippat med s\u00e4mre prognos.<\/p>\n

F\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan kunde en forskargrupp fr\u00e5n Lund i en studie visa att lutein har en inflammationsd\u00e4mpande effekt hos patienter med hj\u00e4rtsjukdom. Lutein tillf\u00f6r familjen karotenoider och tillh\u00f6r en stor familj av fettl\u00f6sliga substanser som det finns gott om i f\u00e4rgrika gr\u00f6nsaker men i synnerhet i spenat, brysselk\u00e5l och gr\u00f6nk\u00e5l.<\/p>\n

Men vill du tillgodog\u00f6ra dig av luteinets inflammationsd\u00e4mpande effekt g\u00f6r du klokt i att inta gr\u00f6nsakerna med fett eftersom det \u00e5tr\u00e5v\u00e4rda luteinet annars riskerar att inte tas upp i tarmen. Och det vore ju synd om man g\u00e5r miste om det v\u00e4lg\u00f6rande luteinet, n\u00e4r man v\u00e4l f\u00e5tt i sig sin spenatsmoothe.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

F\u00f6r n\u00e5got \u00e5r sedan kunde en forskargrupp fr\u00e5n Lund visa att lutein, ett \u00e4mne som finns i gr\u00f6na blad, har en inflammationsd\u00e4mpande effekt. Men f\u00f6r att kunna dra nytta av dess v\u00e4lg\u00f6rande effekten beh\u00f6vs fett. En kronisk, l\u00e5ggradig inflammation ing\u00e5r som en del i ett normalt \u00e5ldrande och brukar i den vetenskapliga litteraturen omn\u00e4mnas som \u201dinflammaging\u201d. \u00a0Inflammaging \u00e4r kopplat till en \u00f6kad risk f\u00f6r b\u00e5de sjuklighet och d\u00f6dlighet och kronisk inflammation \u00e4r s\u00e5ledes n\u00e5got som vi ska undvika om vi vill leva l\u00e4nge. Kronisk l\u00e5ggradig inflammation \u00e4r \u00e4ven vanligt f\u00f6rekommande vid flera livsstilsrelaterade sjukdomar s\u00e5 som hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdom och metabolt syndrom. Hos individer med hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdom \u00e4r inflammation f\u00f6rknippat med s\u00e4mre prognos. F\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan kunde en forskargrupp fr\u00e5n Lund i en studie visa att lutein har en inflammationsd\u00e4mpande effekt hos patienter med hj\u00e4rtsjukdom. Lutein tillf\u00f6r familjen karotenoider och tillh\u00f6r en stor familj av fettl\u00f6sliga substanser som det finns gott om i f\u00e4rgrika gr\u00f6nsaker men i synnerhet i spenat, brysselk\u00e5l och gr\u00f6nk\u00e5l. Men vill du tillgodog\u00f6ra dig av luteinets inflammationsd\u00e4mpande effekt g\u00f6r du klokt i att inta gr\u00f6nsakerna med fett eftersom det \u00e5tr\u00e5v\u00e4rda luteinet annars riskerar att inte tas upp i tarmen. Och det vore ju synd om man g\u00e5r miste om det v\u00e4lg\u00f6rande luteinet, n\u00e4r man v\u00e4l f\u00e5tt i sig sin spenatsmoothe.  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":261,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-260","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kost-och-halsa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naringsakademin.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naringsakademin.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naringsakademin.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naringsakademin.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naringsakademin.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=260"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/naringsakademin.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":262,"href":"https:\/\/naringsakademin.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260\/revisions\/262"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naringsakademin.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naringsakademin.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naringsakademin.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naringsakademin.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}